เรื่องราวของชาวมลายูสองพื้นที่ที่มีความแตกต่างในอัตลักษณ์ของความเป็นมลายูบางกอก และมลายูปัตตานี เล่าโดย คอลิด มิดำ อดีตนักแสดงละครเวทีกรุงเทพฯที่ย้ายภูมิลำเนามาอยู่ จ. นครศรีธรรมราช และเป็นอาจารย์ในมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในภาคใต้ ร่วมกับ มูฮาหมัดอัณวัร หะยีเต๊ะ อดีตนักโทษคดีการเมืองปาตานี เขาทั้งสองจะพาผู้ชมไปรู้จักประวัติศาสตร์นอกกระแสของคนกลุ่มเล็กๆ ผ่านสิ่งเล็กๆ ใกล้ตัว อย่าง “อาหาร” ผ่านตำนานอันยิ่งใหญ่ของ “ผัดไทย2ส.” ในยุคที่นายสมัคร สุนทรเวช ดำรงตำแหน่งเป็นนายกรัฐมนตรี และ “ข้าวยำปักษ์ใต้” อันลือลั่น และส่วนผสมวัตถุดิบมีความจริงที่ไม่อาจบิดเบือนได้ในภาพใหญ่ของสังคมที่เรียกและถูกเรียกว่า “ไทย”
